2階「茶寮FUKUCHA 四条店」では、「2022 マロンと宇治茶。」フェアとして、秋の味覚を盛り込んだ期間限定メニューが始まります。
期間： 2022年10月1日（土）～2023年1月15日（日）
●宇治茶×栗スイーツを楽しむ新作ペアリングセット
マロンペアリングセット 1,650円（税込）
FUKUCHAで人気の宇治茶ハーブティーのペアリングセットが秋冬仕様で登場。それぞれの宇治茶にハーブを掛け合わせ栗スイーツをペアリングしました。スイーツをのせたシェフ手作りのハーバリウムディッシュにも注目です。
（写真左より）
①ジンジャーブレンド玄米茶×モンブランフロマージュ
濃厚でなめらかなフロマージュクリームと風味豊かなマロンクリームのタルトは、ジンジャーとも相性抜群。
②ハイビスカスブレンドほうじ茶×マロンのボンボンショコラ
栗をモチーフに型取りしたショコラの中には、ほうじ茶が香るマロンガナッシュが。ローズヒップの香りがマロンの香りを引き立てます。
③シナモンブレンド茎茶×カシスとマロンのムース
カシスのジュレを詰め込んだマロン風味のホワイトチョコムース。カシスの酸味とカモミールの香りがマロンのまろやかさを引き立てます。
④ペパーミントブレンド茎茶×渋皮栗、ぶどう
渋皮ごと甘露煮にした栗と、爽やかな酸味のぶどうを添えました。清々しいミントの香りと栗の相性を、ぶどうの爽やかさが繋ぎ合わせます。
●抹茶が栗を引き立てる、贅沢な秋冬パフェ
抹茶マロンパフェ 1,320円（税込）
ほのかな苦味を感じる抹茶クリームがアクセントとなり栗の素朴さを引き立て、中に白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜を忍ばせた、お茶の彩り豊かなパフェです。
●テイクアウトでも楽しめる栗スイーツも登場
お茶薫（かおる）モンブラン
イートイン 660円、テイクアウト 648円
和栗とフランス産栗をバランスよく組み合わせたモンブランクリームに、抹茶のほのかな苦味と風味がアクセントになるFUKUCHA自慢のモンブランです。
栗ほうじ茶最中
イートイン 385円、テイクアウト 378円
栗と相性が良いこだわりの粒あんに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせ、かわいいお花の形の最中に仕立てました。
少しずつ木々が色づき始め、紅葉に包まれる京都の秋。
お出かけや散策途中のひと息に、宇治茶と栗スイーツで ほっこり癒されませんか？
